palace (landes)

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Emploi Restauration - Traiteur

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Prés d'Eugénie ***** PALACE, recherchent un/une Assistant(e) Responsable de Restaurant Brasserie, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour avoir rejoindre l'Equipe d'encadrement de notre Restaurant de Terroir, La Ferme aux Grives. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Responsable du Restaurant, Rémi Latrubesse, vous participez au bon déroulement des services au restaurant et à l'encadrement d'un équipe de 7 collaboratrices(teurs) Missions (non détaillées): Vous participez à l'encadrement du service dans son intégralité Vous accueillez les convives et prenez les commandes Vous participez au service, à l'annonce des mets et l'encadrement des rangs Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger Vous assurez le fleurissement et décoration des tables selon les directives de la Maison Vous établissez les plans de salle avec votre responsable et participez à la coordination entre réservation et cuisine Vous accompagnerez et challengerez les équipes Vous travaillerez avec étroite collaboration avec le Responsable de al Cuisine sur place Caractéristiques du Poste : Contrat CDI à partir de fin février 2025 Salaire à définir[...]

Commis / Commise d'étage

Emploi Restauration - Traiteur

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Prés d'Eugénie ***** Palace de France, recherchent un/une Agent(e) de Nettoyage Parties Communes qualifié pour l'entretien des parties communes de l'Hôtel et Restaurants. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité de la Gouvernance Générale. Vos Missions : Nettoyer les parties communes en respectant les procédures de la Maison et en les normes d'Hygiène. Assurer une partie du fleurissement Maintenir le bon rangement des placards et des offices Veiller à la satisfaction client tout au long de son service Caractéristiques du Poste : Contrat CDD à partir de mars et jusqu'à fin novembre 2025 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs Travail en continu ou en coupure Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant. Clientèle raffinée et venue du monde entier. Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Prés d'Eugénie Tâches Variées Avantages collaborateurs : Avantage en nature nourriture Heures supplémentaires Complémentaire Santé + Prévoyance Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille Avantages Carte Relais Team.[...]

Commis / Commise d'étage

Emploi Restauration - Traiteur

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Thermes d'Eugénie et Les Prés d'Eugénie *****, Palace, recherchent un(e) Commis(e) Etages afin d'entretenir les locaux des Thermes. Compétences du poste : - Nettoyer les chambres selon la procédure et les standards de notre Maison - Maintenir le bon rangement des placards de linge et des offices - Veiller à la satisfaction client tout au long de son service Conditions de travail : - Convention Hôtellerie Café Restaurant, - Contrat saisonnier, - 39 heures par semaine (2 jours de repos hebdomadaire) Profil recherché : - Bonne présentation et élocution - Sens des priorités et de l'organisation - Goût du travail en équipe - Normes HACCP (optionnel) Caractéristiques : - Travail en équipe - Parcours d'accompagnement et d'intégration - Taches Variées - Contrat CDD à pourvoir de fin février à fin novembre 2025. - 2 jours de repos hebdomadaire Avantages : - Indemnités nourriture - Tenue de travail fourni par l'employeur y compris pour l'utilisation de divers produits - Mutuelle Santé et Prévoyance - Séances sportives et consultations diététiques gratuites - Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit[...]

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Prés d'Eugénie ***** Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherche un/une Commis/Commise de Salle, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle du Restaurant Michel Guérard du Restaurant l'Orangerie. Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant. Vos Missions : - Vous participez au bon déroulement du service - Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger. - A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs - Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison. Caractéristiques du Poste : - Contrat CDDS 39h/semaine - Dès que possible - Travail en continu ou en coupure - 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier) - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Prés d'Eugénie. - Formations hebdomadaires d'enrichissement en connaissances[...]